そろそろ旬のほたるいかも終盤に差し掛かってきました。富山湾のほたるいか漁の特徴として、「始まりは西から。終わりは東」という見えないルールみたいなものが存在します。つまり、解禁の３月上旬は、西の新湊の浜が湧き、後半は東の水